贝克职责包括:
- 称重面粉和其他成分制备面团
- 烘烤不同的面包类型,如椒盐脆饼,长方形宝石和多面包片
- 装饰釉面釉面,冰,奶酪和可食用的浇头,如鲜花
短暂的工作
我们正在寻找一个面包师制备不同类型的面包和各种糕点,如饼干,蛋糕和馅饼。
贝克职责包括清晨打开面包店,搅拌面团,准备填充物和玻璃糕点。为了成功在这个角色中,您应该将工作经验作为贝克,并能够使用创意技术装饰蛋糕。
最终,您将确保我们每天为客户提供新鲜和美味的商品。
职责
- 早上打开面包店
- 使用前清洁厨房设备和工具
- 称量面粉和其他成分制备面团
- 烘烤不同的面包类型,如椒盐脆饼,长方形宝石和多人面包
- 调整烤箱温度以确保正确的烘烤
- 混合各种成分,为蛋糕和馅饼产生填充物(例如巧克力Ganache,焦糖酱和水果)
- 用玻璃,冰,奶酪和可食用的浇头装饰蛋糕,如鲜花
- 面团制备不同类型的糕点,包括羊角面包,饼干和甜卷
- 根据客户的喜好准备定制的糕点(例如生日蛋糕)
- 推荐食谱来更新我们的菜单并吸引更多客户(例如无麸质或素食甜点)
- 根据需要跟踪食品用品和下订单
要求
- 作为面包师的经验,糕点厨师或类似的作用
- 熟悉所有专业厨房设备,包括搅拌机,搅拌机和面团薄片
- 了解食品安全实践
- 蛋糕装饰技术经验
- 卓越的时期管理技能
- 能够保持冷静,专注于快节奏的环境中
- 团队精神,具有以客户为中心的态度
- 在清晨的灵活性工作
- 来自烹饪学校的认证是一个加号
招聘贝克职位描述
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