确保你面试的是最好的厨师候选人。报名参加可行的15天免费试用雇用更好，更快。
线路烹饪面试问题
为了聘用Line Cooks，越来越多的餐厅开始寻找拥有两年制或四年制烹饪学位的候选人。这些课程的毕业生具备烹饪技术、餐厅管理和健康和安全程序方面的知识。这是“后方”的一个入门级职位，许多一线厨师都把这个职位作为成为副厨师长，最终成为行政总厨的垫脚石。
你想要一个能够快速和效率工作的人。您的候选人应该在脚下嘈杂，紧张的环境中工作几个小时。他们应该在时间管理中获得优秀，应该愿意在他们的停机期间接受更多工作，或帮助任何落后于时刻的同事。与团队合作的能力对此作用至关重要。
除了知识渊博和勤劳的厨师之外，这种职位的最佳候选人也可靠而热情地位。如果由于任何原因，他们应该能够为他们的转变找到替代品。如果由于任何原因，他们发现自己有一个沮丧的客户，他们应该能够尊重解决这种情况。
运营和情境问题
- 你有什么样的正式训练？
- 您如何描述烧烤和繁荣之间的区别？
- 什么菜肴最佳展示您的创造力？
- 如果您正在烹饪并意识到您没有所需的所有成分，您会怎么做？
- 如果你购物，你会怎么做，找不到你的食谱的合适品牌？
- 您如何确保换档变化顺利进行？
- 您如何应对客户流量的增加或减少？
- 描述您以前的餐厅最繁忙的时刻。你是如何加倍努力帮助的？
- 什么是最不忙的时光？你怎么用额外的时间做什么？
- 如果你正在上班的路上，你的车崩溃了，你会怎么做？
- 您如何处理顾客关于食物的负面反馈？
- 描述你走出去取悦客户的时间。
- 描述一下，你帮助同事按时完成工作。
- 描述你对经理不同意的时间。你是怎么处理的呢？