餐厅助理经理职位描述

餐厅副经理的职责包括:

• 研究新的食品批发供应商和谈判价格
• 计算厨房用具和设备的未来需求，并根据需要下订单
• 管理和存储供应商的合同和发票
• 监督餐厅员工的工作表现，确保用餐质量

短暂的工作

我们正在寻找一名餐厅助理经理，以确保所有日常活动顺利有效地进行。

餐厅助理经理的职责包括根据需要订购厨房用具和设备，管理合同和工资，以及监督餐厅员工的工作表现。要想在这个职位上取得成功，你应该熟悉餐厅的运作，并且很好地理解什么是优秀的客户服务。你也应该在开放时间内工作，包括周末和假期。

最终，你将帮助我们将运营成本降至最低，提高我们员工的留任率，并为我们的客人提供积极的用餐体验。

责任

• 研究新的食品批发供应商并谈判价格
• 计算厨房用具和设备的未来需求，并根据需要下订单
• 管理和保管供应商的合同和发票
• 协调房前和房后员工之间的沟通
• 准备改变时间表
• 处理所有餐厅员工的工资表
• 监督厨房和服务员，并根据需要提供帮助
• 详细记录每天，每周和每月的成本和收入
• 安排新员工入职(安排培训和订购制服)
• 监督安全和卫生法规的执行情况
• 收集客人的反馈，并建议改进我们的菜单

需求

• 餐厅助理经理或酒店行业类似职位的工作经验
• 熟悉餐厅管理软件，如OpenTable和PeachWorks
• 良好的数学和报告能力
• 客户服务态度
• 沟通和团队管理能力
• 能否在开放时间内工作(如晚上、节假日、周末)
• 高中文凭;有酒店管理方面的证书优先考虑