确保您正在采访最好的餐厅候选人。注册可行的15天免费试用雇用更好，更快。
服务员面试问题
除了实际的食物和饮料，你的服务员提供的服务将决定你的客人的用餐体验。用批判的眼光聘用员工，根据你经营的机构类型来确定你需要的经验水平。如果你正在寻找更有经验的服务员，你可以添加更多的情景问题。如果你招聘的是新员工，你可以问一些其他类型的客服问题。这个角色最需要的是面对客户的经验和处理现金的经验(销售点系统，收银机)。食品安全培训优先考虑。
优秀的餐厅服务员性格外向，乐于助人。他们有很大的耐力，可以站很长时间。他们对菜单了如指掌，可以在不咄咄逼人的情况下追加销售。而且，他们能很好地与团队合作。它们很友好，可以与其他服务器、主机、调酒师在他们的餐厅烹饪和其他同事。它们也应该是可靠的。如果他们不能通过工作，他们应该能够发出通知并找到替代他们的班次。
这些问题大多是根据具体情况而定的，旨在鼓励求职者详细讲述与该职位相关的经验。你会了解到他们有多有风度，他们如何解释自己，以及他们申请这份工作的动机。此外，你还会发现他们对食品和饮料行业的了解程度。
- 使用这个清单去面试一个想在你餐馆工作的人
操作和情境问题
- 你在客户服务方面有什么经验?这与这个职位有什么关系?
- 请描述一下你上次的用餐经历，以及如何改进。
- (关于我们的主要竞争对手，你知道些什么?)
- 你最近注意到的一些食物趋势是什么？
- 你经常向你的顾客推荐什么酒?
- 回想起你处理客户投诉的时间。情况和结果是什么？
- 如果你的客户试图组合一些不能组合的特殊优惠，你会怎么做?
- 你是如何在接受命令的同时保持条理的?
- 你如何评价你的促销技巧?
- 如果你收到的小费不够，你会怎么处理?
- 如果你的车在上班的路上崩溃了，你会怎么做？
- 回想一下，团队成员没有做好他们分内的工作。你是怎么处理的?
- 你对分享小费有什么看法?
- 你以前用过我们吗？您认为我们可以做得更好吗？