等待员工面试问题
在实际的食品和饮料旁边，您的等候人员提供的服务将为您的客人提供的餐饮经验。雇用致命的眼睛的工作人员，并根据您运行的建立的类型确定您需要的经验水平。如果您正在寻找更有经验的等待人员，您可以添加更多的情境问题。如果您正在招聘候选人新的工作，您可以询问其他类型的客户服务问题。对此作用最理想的是客户面向客户的经验和经验，处理现金（销售系统，收银机）。食品安全培训是一个加号。
优质的服务器是外向的，渴望取悦。他们有很大的耐力，长时间可以脚踏实地。它们是关于菜单的了解，可以upsell而不是太咄咄逼人。而且，他们与团队合作。它们友好，可以与他们的餐厅的同事，主持人，调酒师，厨师和其他同事建立强大的工作关系。它们也应该是可靠的。如果他们不能通过工作，他们应该能够发出通知并找到替代他们的班次。
这些问题主要是态势，旨在鼓励候选人在与该职位相关的任何经验中发言。你会理解他们是多么的人，他们如何解释自己，以及他们申请这份工作的动机。此外，您还会发现他们如何了解食品和饮料行业。
运营和情境问题
- 您对客户服务的经验是什么以及与此职位有关的情况如何？
- 描述您的上一份餐饮经验以及如何改善。
- 您对我们的主要竞争对手有何了解？
- 你最近注意到的一些食物趋势是什么？
- 您经常推荐哪些葡萄酒？
- 回想起你处理客户投诉的时间。情况和结果是什么？
- 如果您的客户试图结合无法合并的特殊优惠，您会怎样？
- 您如何在接受订单时组织？
- 你如何评价你的掀起的技能？
- 你会如何处理糟糕的提示？
- 如果你的车在上班的路上崩溃了，你会怎么做？
- 回想一下，一位团队成员没有份额的工作。你是怎么处理的呢？
- 你对提示分享有什么感受？
- 你以前用过我们吗？您认为我们可以做得更好吗？